飲食店コンサルティング
お店の「いま」を、一緒に整えていきましょう
私たちも飲食の現場を自分たちで回してきました。だからこそ、きれいごとの提案ではなく、「忙しい時間帯に何が起きているか」まで踏み込んでお話しできます。難しい専門用語はなるべく使わず、スタッフの方にも伝わる言葉でご説明します。
- メニュー・価格・セット構成 売れ筋と利益のバランスを、一緒に見直しします。
- 各種プラットフォームのページ 文言や訴求を、実際のオペレーションに合わせてチューニングします。
- 掲載写真の見せ方 バラつきを整え、スマホの小さな画面でも「食べたい」と思えるトーンに(AI編集で整えます)。
- 売上や忙しさの波 数字と現場の感触の両方を見ながら、次の一手をご提案します。
コンサルティング実績店舗(一例)
- 牡蠣と肉 宴
- 牡蠣肉酒場 天
- 海鮮居酒屋 うしQかきQ
- 大衆肉酒場 伝助 大阪梅田店